三文鱼的营养价值以及食用好处？

1. 三文鱼的营养价值以及食用好处？

　　三文鱼已经在料理界占据了最前列的位置，其营养价值非常高，特别符合人体的营养需求，而且口感好，深受全球喜爱，下面来了解三文鱼的营养价值以及吃三文鱼的好处。 
   　　三文鱼的营养价值  
  　　1、富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压 ，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。 
 
  　　2.、富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，面板和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。 
   　　二、吃三文鱼的好处  
  　　1、促进心血管健康 
 
  
 
  　　Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏和血管特别有益，还能帮助改善心血管疾病各项代谢指标。因此，多吃三文鱼也可以帮助降低患上心血管疾病的风险，对预防心脏病突发、中风、心律失常和高血压等疾病都有一定功效。 
 
  　　2、增强认知能力和记忆力 
 
  　　DHA作为Omega-3的一种，是对人体非常重要的不饱和脂肪酸。在数例研究中表明，日常食用富含欧米伽3脂肪酸的食物，对提高认知能力和降低脑疾病的发生有所帮助。此外，三文鱼中富含的维生素D也是重要的补脑营养元素。多吃三文鱼可以变得头脑更机灵哦! 
 
  　　3、消炎作用 
 
  　　鱼类食用和关节保护相关的研究发现，三文鱼中的欧米伽3不饱和脂肪酸可以经过人体转化为帮助预防慢性炎症的化合物。还有研究显示：三文鱼中的活性多肽，可能起著支援关节软骨组织健康的作用——其中有一种叫做降血钙的活性多肽尤其重要，人体的甲状腺也会合成这一种多肽，它能帮助调节骨头及其周围其他组织中的胶原蛋白和矿物质的量的平衡。这些活性多肽会与Omega-3共同作用，起到更好的抗炎作用。此外，三文鱼中超高的维生素D和硒也起着重要的抗炎作用。 
 
  　　4、促进眼部健康 
 
  　　众所周知，鱼油有助于提高视力，还能预防和改善眼部疾病。三文鱼中的Omega-3已经被证实，对于视网膜黄斑和慢性干眼症都有预防和改善作用。其中的的DHA，能生成的神经系统保护素，通过帮助缓解炎症从而起到预防干眼症的作用。 
 
  　　5、抗癌功效 
 
  　　日常适当摄入Omega-3，已被证实对于有助于预防血癌、多发性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外，而三文鱼含有极丰富的维生素D和硒，这两种元素都有利于预防一些特定种类的癌症。 
 
  　　6、保持面板年轻，强韧秀发 
 
  　　Omega-3可以帮助锁住面板细胞中的水分，促进面板生成胶原蛋白和弹性蛋白纤维，还能帮助淡化肌肤斑点等瑕疵，使面板保持年轻状态。另外，三文鱼中丰富的蛋白质对头发的生长同样重要，它能为头发根部毛囊提供营养，帮助防止掉发和促进头发再生，保持秀发的光泽度，使你拥有更健康强韧的头发。 
   　　三文鱼的选购方法  
  　　1、看外观 
 
  　　养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。 
 
  　　2、看鱼肉 
 
  　　超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和储存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。 
 
  　　3、看口感 
 
  　　一般来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼口感则比较“散”。

2. 三文鱼的营养价值是什么

富含蛋白质，和其他的鱼类一样

3. 三文鱼的营养价值有哪些？

富含蛋白质，和其他的鱼类一样

4. 三文鱼富含营养价值？

富含蛋白质，和其他的鱼类一样

5. 三文鱼有营养吗

吃三文鱼有很多的好处，因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。

6. 三文鱼有什么营养价值

富含蛋白质，和其他的鱼类一样

7. 三文鱼的营养价值?

富含蛋白质，和其他的鱼类一样

8. 三文鱼营养价值

你好，三文鱼做刺身营养保留的最好。如果是现杀的鱼，用刀工片成薄片，然后用绿芥末和酱油调汁（日式料理酱油也可以），可以根据口味加上姜末或姜丝，做成刺身来吃
此吃法主要保留了肉的鲜美，酱汁是为了杀灭里面的寄生虫和细菌，一定要搭配食用才能做到安全美味
如果不是现杀的，而是超市里面买来的包好的鱼肉，则经过高温烹制后实用才比较安全。控制用7分热的油温来两面煎鱼片，然后配合沙拉酱，可以做很多不同的搭配
以上两种做法均能保证三文鱼的营养流失最少，也能做到安全实用，避免人体受寄生虫的困扰。【摘要】
三文鱼怎么做有营养价值【提问】
你好，三文鱼做刺身营养保留的最好。如果是现杀的鱼，用刀工片成薄片，然后用绿芥末和酱油调汁（日式料理酱油也可以），可以根据口味加上姜末或姜丝，做成刺身来吃
此吃法主要保留了肉的鲜美，酱汁是为了杀灭里面的寄生虫和细菌，一定要搭配食用才能做到安全美味
如果不是现杀的，而是超市里面买来的包好的鱼肉，则经过高温烹制后实用才比较安全。控制用7分热的油温来两面煎鱼片，然后配合沙拉酱，可以做很多不同的搭配
以上两种做法均能保证三文鱼的营养流失最少，也能做到安全实用，避免人体受寄生虫的困扰。【回答】
还可以熬汤也不错，营养也好，可以喝汤【回答】
不过个人来说三文鱼做汤有点浪费了【回答】